这种小吃只有潮汕才有，蘸上白糖往嘴里一送，简直就像初恋的味道
选用不同的材料制成的栀粽吃起来的口感是有点点差别的哦！让是吃货的小编为你一一道来。
由糯米浆制成的栀粽在蒸笼经过多个时辰的“汗蒸”之后，开盖，棕黄色的栀粽bulingbuling闪现在你眼前，你以为大大块的就拿进嘴吃吗？不！潮汕人对吃这方面还是有讲究的，在吃的时候用纱线或小刀切割成一小片一小片的。
夹起这一小块，吃进嘴里，柔软温香，最先感受到的是栀粿微微的苦味，但慢慢地又能尝到其中的甘甜，就是有一种苦尽甘来的感觉。但是栀粽的最地道的吃法是先蘸点白砂糖再吃，吃进嘴里，白砂糖的颗粒感在嘴里慢慢融化，甜甜的味道与栀粽微苦且细腻的口感相互交融，慢慢咀嚼，砂糖的甜味丧尽，栀粽的甘甜涌上，给人一种奇妙的感觉。栀粽有一定的黏性，吃起来有点嚼劲但又没有软糖的粘牙，清爽可口，让人忘记了夏日的炎热。
还有些人喜欢蘸着红糖粉吃，红糖松软的口感又带有甘蔗的香甜伴着栀粽，使得栀粽口感更加绵密细腻，又软又糯，虽少了白砂糖的颗粒感，但却微微带着甘蔗的清香与栀子香相随，吃起来别有一般风味。
但是小编从小吃到大的是这种直接用浸泡过的糯米做成的三角棕哦。解开，不仅能闻到栀子的香味还有外围芦苇叶淡淡的飘香，表面看着有一粒粒的糯米，但是吃起来的时候并没有像肉粽那么明显的颗粒感，能微微感受到其中一点点的颗粒感，却又有着糯米浆制成的栀粽的细腻柔软之感，入口柔韧绵醇，白砂糖融化之后有着更明显的甘香，甘甜可口，清爽美味，清热又降暑。
不仅仅只有三角棕哦，还有包成长方形然后切成小块小块的哦。如此异香盈嘴的美食不失为夏日潮汕一道亮丽的风景线，不知亲爱的你有没有心动？返回搜狐，查看更多
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